Novedades
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El documento plantea una ruta metodológica para la valorización turística de productos agroalimentarios con identidad territorial (PIT), en específico, aquellos pertenecientes al patrimonio agropecuario, agroindustrial, gastronómico o artesanal. Tal como indica la publicación, la identidad es aquello que nos diferencia de otros, tanto en el ámbito individual como colectivo. Ello supone la conciencia de pertenencia…
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Ubicado al norte de la provincia de Pichincha, entre Quito y la provincia de Imbabura, el cantón de Cayambe es conocido por su cultura, historia, folclor y por su particular gastronomía que está representada por los bizcochos, el queso de hoja y el manjar de leche. Sobre la carretera panamericana se ubican cerca de 70…
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El agroturismo es una modalidad del turismo en espacio rural, dirigida a la atención de visitantes interesados en la actividad agrícola y en la vida rural y que en la actualidad es reconocida como una opción del turismo a nivel nacional e internacional(Las giras turísticas a las fincas de café y de cacao entre las…
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En mayo de 2016 se acompañó a una delegación de Honduras compuesta por funcionarios gubernamentales y empresarios involucrados en las rutas del café y cacao, en un recorrido por la Ruta de Queso y Vino de Querétaro, México, para evaluar sobre el terreno el diseño y operación de una ruta agroturística y extraer ideas y …
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La Ruta del Café es un nuevo producto turístico de Honduras, que valoriza el pasaje cafetero y los procesos de cultivo, procesamiento y consumo de café en las seis regiones productoras. En la primera fase iniciada en 2015 se incluyeron fincas en los departamentos de la Paz, Intibucá, Lempira, Santa Bárbara, Ocotepeque y Copán, occidente…
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