Novedades
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El turismo agroindustrial es una modalidad similar al agroturismo, que consiste en visitar empresas del sector agroalimentario, forestal, cueros, artesanía, minas, entre otros; así como laboratorios y centros de investigación, para conocer los procesos de elaboración y/o experimentación que allí se realizan, además de degustar y comprar productos y artesanías. Por lo general, interesan aquellas agroindustrias que…
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Esta es una iniciativa impulsada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores de Comercio Justo (CLAC), con el fin de ofrecer oportunidades de diversificación productiva para la generación de nuevos ingresos y empleos a las organizaciones de productores(as) articuladas al sistema de comercio…
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La Ruta del Vino de Baja California, se localiza en el Valle de Guadalupe, entre las ciudades de Tijuana y Ensenada. Se trata de un territorio semidesértico que ocupa un área de 66,353 ha sobre los márgenes del Arroyo Guadalupe, con elevaciones entre los 600 y 1300 msnm. Las aguas frías del océano pacífico y las…
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De la articulación entre agricultura y turismo surge el agroturismo, una de las modalidades de turismo en espacios rurales (también denominado turismo de naturaleza o turismo alternativo) (Ivars, 2000), donde también se incluyen el turismo rural, el ecoturismo, el turismo de aventura o el etnoturismo. A menudo se le confunde con el turismo rural, pero son…
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Los productos de agroturismo se diseñan en función de la finca o el territorio donde se llevan a cabo. Puede incluir prácticas de cultivo, cosecha, trilla, manejo de los animales, ordeño, esquila, rodeo, extracción de miel, así como elaboración de conservas hortofrutícolas, quesos y panes, entre otros. Todas estas actividades describen determinadas prácticas agrícolas y culturales…
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