Reseñas
En esta sección se comparten reseñas de publicaciones, proyectos y eventos de distintas organizaciones vinculadas a la temática del Hub. Se invita a las personas usuarias a compartir en sus redes sociales.
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Organiza: Cámara de Experiencias Rurales de Costa RicaLema: Historias que inspiran, logros que transformanFecha: 28, 29 y 30 de setiembre, 2026Lugar: Universidad Nacional de Costa Rica, Auditorio Cora Ferro Calabrese Inversión: Afiliados: 45,000 colonesNacionales no afiliados: 75,000 colonesExtranjeros: US $180 Link: https://congresotrytrc.io.cr/
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La decimosexta edición de Terra Madre Salone del Gusto tendrá lugar en algunos de los lugares más emblemáticos y hermosos del centro de Turín (Italia), como Piazza San Carlo, Piazza Castello, Piazza Carlo Alberto, Via Roma y Piazza Valdo Fusi, del 24 al 27 de septiembre. Terra Madre Salone del Gusto, organizado por la Región…
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La cartilla, publicada por IICA y el proyecto PROCAGICA, analiza la relevancia estratégica de la caficultura en Centroamérica y República Dominicana, donde el sector involucra a más de tres millones de personas y genera entre 14 y 16 millones de sacos anuales de 60 kg. Además de su peso económico y social, el café cumple…
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Webinario Organiza: Red de Agroturismo y Turismo Rural (REDAGROTUR) y Bootcamp de Agrobioturismo. Descripción: se presentan las experiencias de la Ruta de las Flores de ECuador (Arelys Cañizares) y Centro de Regeneración Las Carolinas de Colombia (Nelson Martello). Fecha: Viernes 21 de noviembre de 2025Hora: 14:00 (México y Centroamérica) Link de conexión: https://iica.zoom.us/j/84269059656?pwd=adN1ue5eMzQbzMGky4zIwvpuSs71iJ.1#success
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Fecha: 𝟬𝟳.𝟭𝟭.𝟮𝟬𝟮𝟱, 15H Perú: Expositor: 𝗠𝗮𝗿𝘃𝗶𝗻 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰𝗼, especialista del Programa de Innovación y Bioeconomía del IICA. Organizador: Red Nacional de Difusión de Información Agraria Especializada–REDIAGRO, del Perú. Es un espacio de coordinación creado para compartir información agraria especializada a los diferentes agentes económicos agrarios, especialmente a pequeños y medianos productores y aliados estratégicos, que contribuyan al…
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Fecha: 19 de noviembre de 2025 Hora: 8H (México y Centroamérica); 11:00 H (AR, BR, URU, PY, CH) 10:00 AM (BO). Ponente: Graciela Gallo, Fundadora de SIRIRI, Argentina Organiza: Red de Agroturismo y Turismo Rural, Representación del IICA en Paraguay Link de inscripción: https://iica.zoom.us/webinar/register/WN_yqsmo0f4QQOmX3bWoneeKA
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El artículo analiza el papel del agroturismo como una herramienta estratégica para diversificar la producción rural, fortalecer las economías locales y promover la conservación ambiental en el país. A partir de la experiencia costarricense, se plantea que esta modalidad de turismo rural integra actividades agroproductivas, culturales y naturales en una oferta de experiencias auténticas que…
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Ruta del Mezcal, Oaxaca: integración productiva, cultural y turística en el territorio del agave La Ruta del Mezcal de Oaxaca se recorrió como una experiencia de fortalecimiento técnico y cultural dirigida a conocer los sistemas productivos, las expresiones artesanales y los recursos turísticos asociados al agave en las zonas de Mitla y Santiago Matatlán, reconocidas…
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La gira educativa a la Ruta del Queso y el Vino de Querétaro, México, se desarrolló del 23 al 27 de mayo, con el propósito de fortalecer las capacidades de actores vinculados al Proyecto OVOP (One Village One Product) Costa Rica, mediante el intercambio de experiencias con emprendimientos consolidados de agroturismo y enoturismo. Participó un…
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Reseña del artículo «Las ferias agroalimentarias de Costa Rica espacios para promocionar la agroindustria, los productos típicos y el turismo en los territorios rurales». Autores: Marvin Blanc y German Masís; Revista Perspectivas Rurales, No 20, 2012. Con el propósito de analizar las características y el impacto de las ferias agroalimentarias sobre la comercialización de productos…
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