Novedades
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Fecha: 19 de noviembre de 2025 Hora: 8H (México y Centroamérica); 11:00 H (AR, BR, URU, PY, CH) 10:00 AM (BO). Ponente: Graciela Gallo, Fundadora de SIRIRI, Argentina Organiza: Red de Agroturismo y Turismo Rural, Representación del IICA en Paraguay Link de inscripción: https://iica.zoom.us/webinar/register/WN_yqsmo0f4QQOmX3bWoneeKA
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Daniel De Jesús Contreras y Marvin Blanco M. (Agroalimentaria, Vol. 31, Núm. 61 (2025) Las rutas agroalimentarias en América Latina (AL) son productos turísticos que tienen el propósito de valorizar la producción agropecuaria local y ofrecer alternativas de desarrollo rural. Sin embargo, pocos trabajos han estudiado sus características, formas de organización, impactos territoriales y sus…
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El documento, elaborado por Hernando Riveros S. y Marvin Blanco M. (IICA-PRODAR, 2003), presenta una reflexión sobre el papel del agroturismo como estrategia de diversificación económica, valorización cultural y fortalecimiento de la agroindustria rural en América Latina. El texto explica que el agroturismo se enmarca dentro de las modalidades de turismo en espacios rurales y…
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El documento presenta una serie de fichas con experiencias concretas de agroturismo en América Latina, agrupadas en tres grandes bloques: rutas y tours temáticos gestionados desde lo local; gastronomía, producción agropecuaria y actividades al aire libre como motores del turismo local; y programas y proyectos de apoyo al desarrollo agroturístico. En el bloque de rutas…
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El artículo analiza el papel del agroturismo como una herramienta estratégica para diversificar la producción rural, fortalecer las economías locales y promover la conservación ambiental en el país. A partir de la experiencia costarricense, se plantea que esta modalidad de turismo rural integra actividades agroproductivas, culturales y naturales en una oferta de experiencias auténticas que…
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