Novedades
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Organizador: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa de Innovación y Bioeconomía y Centro de Agrobioemprendimiento. Objetivo: Fortalecer capacidades para el diseño y validación de iniciativas de agrobioturismo que integren biodiversidad, producción y turismo como modelo de negocio. Publico meta: productores(as), emprendedores(as) y empresarios(as) de América Latina vinculadas con tareas de diseño, planificación,…
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La publicación, realizada en 1999, en el marco de trabajo de ALTERSYAL, PRODAR y DPH, presenta una visión integral sobre la agroindustria de la panela en América Latina, destacándola como una de las actividades más representativas de la agroindustria rural (AIR) en la región. Este producto, conocido también como tapa de dulce, chancaca o rapadura…
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Organiza: Cámara de Experiencias Rurales de Costa RicaLema: Historias que inspiran, logros que transformanFecha: 28, 29 y 30 de setiembre, 2026Lugar: Universidad Nacional de Costa Rica, Auditorio Cora Ferro Calabrese Inversión: Afiliados: 45,000 colonesNacionales no afiliados: 75,000 colonesExtranjeros: US $180 Link: https://congresotrytrc.io.cr/
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La decimosexta edición de Terra Madre Salone del Gusto tendrá lugar en algunos de los lugares más emblemáticos y hermosos del centro de Turín (Italia), como Piazza San Carlo, Piazza Castello, Piazza Carlo Alberto, Via Roma y Piazza Valdo Fusi, del 24 al 27 de septiembre. Terra Madre Salone del Gusto, organizado por la Región…
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Autores: Luis Morán, Marvin Blanco, Hernando Riveros y Miroslava González (2026). Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA; Red de agroturismo y turismo rural (Redagrotur). 72p. Del campo al destino turístico El documento plantea que la agricultura no solo produce alimentos, sino también cultura, paisaje e identidad. Cuando estos elementos se articulan con el…
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