Etiqueta: indicación geográfica

• 14/08/2026

  Los sellos de calidad como instrumentos de diferenciación y agregación de valor

  En mercados agroalimentarios cada vez más competitivos, producir con calidad ya no es suficiente. Los consumidores demandan alimentos seguros, pero también buscan conocer de dónde provienen, cómo fueron producidos, quiénes participaron en su elaboración y qué impactos sociales y ambientales genera su producción. Esta evolución abre importantes oportunidades para los productores y las organizaciones rurales…